hi-no**poo　おいしいはなし

19, 2008

いやぁぁぁぁ----------。
確実に日頃の運動不足がたたっておりﾏｽ

たった１日　『山へ芝刈りに～ならぬ、社宅の草むしり』
をしただけで、足腰が筋肉痛。。。
疲れた後の晩酌がまた効いちゃって！！
今朝はﾍﾛﾍﾛﾘｨｨｨｨ～～ん。

そんなﾍﾛﾍﾛﾘｨｨｨｨ～～ん状態でｼﾀ　ｶﾞ。
ﾁｸﾁｸお友達の　『ﾄﾓちゃん』　と、
先日参加させていただいた "おうちshop" の
『お疲れｻﾏ会』と称してのおﾃﾞｰﾄ

居酒屋ﾁｪｰﾝの　"寧々家 "で
ﾗﾝﾁをやっている店舗があるというｺﾄで
連れていってもらっちゃっいまｼﾀ♪
ふたりとも　

　ｻﾗﾀﾞﾗﾝﾁを頼んだんだｹﾄﾞ
ﾒｲﾝのｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞにはﾁｷﾝ　

　がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩｩｩ---。
雑穀ご飯や小うどん、小鉢、茶碗蒸し、お漬物、ﾄﾞﾘﾝｸ、ﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝ
まで付いて￥880-！！
お腹もお財布も大・満・足　

当然のように食べるのに夢中で画像はありましぇん。。。

ｲﾍﾞﾝﾄ関係が終わると必ず『お疲れｻﾏ会』と称して
ﾗﾝﾁしたり～お茶したり～。
ﾁｸﾁｸのおﾊﾅｼでついつい盛り上がってしまいﾏｽ♪
そんなﾄﾓちゃんに随分前にいただいたﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ　

　のご紹介ﾃﾞｽ。

とっても可愛い小銭＆ｶｰﾄﾞ入れ　ﾃﾞｽ

丁寧に作られていてすっごく使いやすい。
色合いはﾌﾞﾙｰ系の数種類の素材を組み合わせてあって
上手にﾏｯﾁﾝｸﾞされているんﾃﾞｽ。
UPがすんごぉぉぉ----------く遅くなって
ｺﾞﾒﾝよっっ　

また美味しいﾓﾉを食べに行こうﾈ！！
と、誓い合ったのでｼﾀ　

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残念つづきなおﾊﾅｼ☆

11, 2008

昨日はお友達と
中国茶　

　のお店に行くはずで　ｼﾀ。
とっても楽しみ　

　にしてたのに。。。
行ってみたら　『移転のため、一時休業

』。
ﾄﾎﾎﾎﾎﾎ---------------

hirameの好きなﾊｳｽｳｪｱshopの『Madu』ｻﾝ。
昔、銀座三越にﾃﾅﾝﾄで入っていてcafeも併設してまｼﾀ。
そこで初めて、中国茶器を使ったお茶をいただいて
すっかり虜に～～

◎お茶の味を均一にするための茶器→茶海
◎お茶を飲むための茶器→茶杯
◎香りを楽しむための茶器→聞香杯

ｺﾉ、一通りの作法が何やらﾜｸﾜｸしちゃいﾏｽ

久々に『Madu』ｻﾝのHPをのぞいてみたら
どうもｺﾝｾﾌﾟﾄを変更されたみたいで。
"南仏プロヴァンス地方のハンドペイントの器に～～"
うんぬんかんぬん。。。と書かれていたので
もう、中国茶はやめちゃったようﾃﾞｽ。
うぅぅぅぅぅ--------------ん。
残念つづき！！

残念なことばかりで
画像が全く関係ございません　ｶﾞ。。。

ちょいと前に作った
"おからを使ったお菓子"。
ｺﾚも何やら残念な出来ばえ----------

ﾄﾚｲもｶｯﾌﾟも　ﾌ○ﾘｼﾓ～♪
ﾌ○ﾘｼﾓの回し者みたい～♪

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THE そば南北対決！！☆

01, 2008

昨日はあいにくのお天気でｼﾀ。
寒いし、お腹の調子も悪いし。
ってｺﾄで、お腹に優しいものを食べに行きまｼﾀ。
もう何度も登場している、『森久』　ｻﾝ。
そうﾃﾞｽ！！
我が家のお気に入りの、
山形は東根にあるお蕎麦屋ｻﾝ。

初めて訪れたときには　ｻﾗﾀﾞ＆漬物がもれなく、てんこ盛りでｼﾀ。
２回目に訪れたときには　ｻﾗﾀﾞ＆漬物が食べ放題になっていまｼﾀ。
そして３回目に訪れてみると。。。

"甘味のお時間始めました～～"って♪

１回目→２回目・・・７ケ月ぶり
２回目→３回目・・・３ケ月ぶり
大いに躍進を続ける、ｺﾉお蕎麦屋ｻﾝ。
目が離せません　ﾜ。。。ｳﾌｫｯｯ　

お蕎麦は、ｻﾞﾙに限るんﾃﾞｽ　ｹﾄﾞ。
寒いﾃﾞｽ　ｼ。
お腹暖めたいﾃﾞｽ　ｼ。
ﾃﾞ。
"　

　そば　"　ﾃﾞｽ。

盛りが良くって、
お安くって、
そんでもって、美味しくって！！
行けそうなﾄｺﾛにお住まいの方は
是非食べに行って　ｸﾀﾞｻｲ　ﾅ

そんなｶﾝｼﾞの　『北の部』でｼﾀ☆

*****************************************

続きまして　『南の部』でございﾏｽ☆

本日。
行ってみたくてしょうがなかった、
沖縄料理屋の『与那原屋』ｻﾝ　へ。
hirame、沖縄そば　大好きなのﾃﾞｽ♪

やっぱり　ｺﾚよねっ。
"　

　そば　"　ﾃﾞｽ。
ちょっと分かりにくい場所にあって
あやうく見逃しそうになりまｼﾀ　ｶﾞ。
さすが！！
食べ物には鼻が利く。。。
ｽｰﾌﾟは、あっさり・こってり　から選べﾏｽ。
あっさり　をﾁｮｲｽ

途中でｺｰﾚｰｸﾞｰｽｰを入れすぎちゃって
元の味が分からなくなっちった　ｹﾄﾞ

今度は夜に飲みに来たいなぁぁ----------♪

『北の部』、『南の部』。
勝負のゆくえは。。。
相撲で言うﾄｺﾛの、
"預かり"ってﾄｺﾛ　ｶｼﾗん

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味に困り、鯵を使った、ｱｼﾞﾒﾆｭ～を、あじわう。。。☆

31, 2008

今週の12時15分～45分頃。
何やら、"みのｻﾝ"にﾊﾏｯておりまｼﾀ。
『おもいっきりｲｲ！！ﾃﾚﾋﾞ』のお料理ｺｰﾅｰどぇす。
自分の味に飽きちゃって飽きちゃって。。。
家系のお助け食材、
"鯵の干物"を使った
ｵｻﾚな　ｲﾀｧ～ﾘｱ～ん　ﾒﾆｭ～　

『ｱｼﾞの干物が絶品ｲﾀﾘｱﾝに大変身』を
作ってみまｼﾀ♪

うわぁぁおぉ～～！！
見た目が黒々としてはおりﾏｽ　ｶﾞ。
美味しさのﾋﾐﾁｭ　

　は、
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢⑥対ﾊﾁﾐﾂ①のﾀﾚをからめるぅぅ～～。
そうするｺﾄにより、
洋風なみりん干し？？みたいなおあじで
ｳﾏｳﾏで　ごわす！！

他にもお試ししたいﾒﾆｭ～がいろいろ。
お昼のﾘｰﾀﾞｰは、
ﾀﾓさんが１番と思っていまｼﾀ　ｶﾞ。
みのｻﾝにも１票入りまｼﾀ。。。

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団子にはお茶を～hirameにはﾁｸﾁｸを～☆

27, 2008

今日はｳﾏｳﾏ　ﾊﾞﾅｼ　ﾀﾞﾖ　

ちょいと前になりﾏｽ　ｶﾞ。
鳴子名物『栗だんご』を食べまｼﾀ♪

ﾊﾟｯｹｰｼﾞ、ｼﾌﾞす！！
かなり　ﾋﾞｯｸﾞ・ﾋﾞｶﾞｰ・ﾋﾞｹﾞｽﾄなお団子----------

中に大きな栗が入っていて、
周りはﾄﾛｫｫｫ～り甘いみたらしが。。。

ねっっ

何やらすごいでｼｮ？？
お茶　

　がすすみますなぁ～zzzzz。。。
ｸｾになる美味しさだったのﾃﾞｽ

しっかし。
『鳴子にて～温泉入らず団子買う～』
hirameのﾁｸﾁｸﾊﾟﾜｰの源は。
だんご　かいな？？

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山菜ずくしを堪能～～☆

19, 2008

昨日は。
初めての山菜採り

に行ってきまｼﾀ。

こぉ--------んなｶﾝｼﾞの林道をﾃｸﾃｸと。。。

久々に山に入って、ﾏｲﾅｽｲｵﾝたっぷり。

山菜に詳しいhirame夫の知り合いの方に
ｶﾞｲﾄﾞさん役をお願いして。
山菜の種類やｿﾉ見分け方、
料理の下準備やおｽｽﾒの食べ方などなど
ﾚｸﾁｬｰしていただきながら～～。
ｺｺには、こういう種類が群生してるんだよぉ～とか。

こぉ～～んなｶﾝｼﾞで、どっちゃり採取♪
ｽｰﾊﾟｰの袋２枚分にてんこ盛り。
今回ｹﾞｯﾄした山菜ｻﾝたちは。。。

ｸﾘｯｸで拡大する　ﾖ！！

"うるい"は、葉っぱを取り除いてｸｷを
ゆがいておひたしに。
ねばり気が出て、結構好き♡

"みつば"は、葉っぱごとゆがいて
これまたおひたし。
お吸い物にしても美味しい　ﾖﾈ。
帰宅して社宅の庭を見てみたら　なんと。
みつばが自生してた　ﾖ。
採取しようと思ったｹﾄﾞ、
排気ｶﾞｽいっぱい吸っていそうなので
断念。。。

"うど"は皮を削いで、酢味噌和え。
山のうどは香りが高く。うん♪美味。

"ぼんな"は、ちょびっとしか採らなかったｶﾗ
みつばに混ざって一緒にゆがいたみたい。
いただくとき、どこにまぎれたか不明---------。
ｺﾉ、ぼんなの葉っぱ。
hirame脳には、どうも形が認識出来ないみたいで
"ふき"の葉っぱとよく間違えちゃった

"わらび"は一晩ｱｸ抜き中。
以前、わらびは失敗しちゃって！！
ｱｸ抜きした後にさらにゆがいちゃったの。
そしたら、わらびがﾃﾞﾛﾘｱ～ん。
今回はﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞなはず。今夜いただいてみﾏｽ♪

"みず"はｸｷ（特に根っこが美味しい）を、
さつま揚げ＆しらたき＆にぼしと一緒にふくめ煮にして
常備菜にしまｼﾀ。

↑画像には無いｹﾄﾞ、
"こごみ"、"ふきのとう"は天ぷらに。
お塩を強めに振って、ﾏｲうぅぅぅぅぅぅ～～

もう少し時期が早ければ、
姫ﾀｹﾉｺなんかも採れたみたい。
こんなに山菜づくしの晩御飯は初めて

山菜いただきすぎで、今朝はお腹が
ﾕﾙﾕﾙになっちゃったｹﾄﾞ　ﾈ------------。

今まで里山ﾄﾚｯｷﾝｸﾞをしていても
周りの景色は堪能するんだけれども、
流し見しちゃっていたので。
また新たな楽しみが増えまｼﾀ

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ちょうど１年漬かりまｼﾀ☆

01, 2008

１年前の今頃。
ちょうどｺﾚを漬け始めまｼﾀ

初めての梅酒　

２瓶贅沢に！！
右がﾘｶｰ。左が焼酎。
さっそく昨夜。ﾘｶｰの方で晩酌♪
豚肉の生姜焼きだったので、梅酒がｽｽﾑ

ｽｽﾑ

梅もいただいたんだけど、お酒が随分しみこんでいて
ｸﾗｸﾗきちゃった

すぐに飲みきってしまわないで、
よく１０年ﾓﾉってあるじゃない？？
あんなｶﾝｼﾞに熟成させよぉ～かぁ～？？
ｶﾞﾏﾝ出来たら　ﾈ--------------。

***********************************************

先日。
美味しそうに見えないｱｯﾎﾟｫｫ---ﾊﾟｲを作りまｼﾀが。
懲りずに、『美味しそうに見えないﾁｮｺﾊﾞﾅﾅﾊﾟｲ』を
作ってみまｼﾀ。

うわぁぁ-------------------

ﾁｮｺがｸﾞﾛﾃｽｸ＆ｽﾌﾟﾗｯﾀ---！！
ﾃﾞﾓﾃﾞﾓ。おいひぃぃぃ～～

ﾏﾌｨﾝ作りにﾊﾏるはずが、ﾊﾟｲ作りにﾊﾏｯとりﾏｽ。
次回は、桃とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞなんてのも
良くない？？良くない？？
ﾌﾌﾌﾌﾌ♪

今日はもう１個、記事書くどぉぉぉぉ----------

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蕎麦に始まり、餃子で終わる。。。☆

29, 2008

２泊３日の強行軍。
hirame実家への帰省から、
無事に戻って参りまｼﾀ　

ﾎﾞﾀﾝがきれいぃぃぃ～～

↑浜離宮のﾎﾞﾀﾝ園にて。。。

今回の旅は名づけて。
『蕎麦に始まり、餃子で終わる！！』
ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ--------------。

しかし！！
TOPの画像がいきなり食べ物づくしでは、
hirameがいかに食いしん坊であるかというｺﾄを、
皆ｻﾏにお知らせするようなものなので。
ｺｺはひとつ、乙女ﾁｯｸにﾎﾞﾀﾝちゃんの画像を
持ってきた♪という寸法なのﾃﾞｽ。。。

　←ｸﾘｯｸｸﾘｯｸ
『うつつ庵』というお蕎麦屋ｻﾝに行ったり。
築地場外市場のお寿司屋ｻﾝに行ったり。
宇都宮で餃子をたらふく食べたり。

浜離宮での八重桜

あまりゆっくりは出来なかったｹﾄﾞ。
両親も喜んでくれていたし。
少しは、親孝行になった　ｶﾅ

もう少ししたら。
仙台に遊びにおいでぇ～☆

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美味しそうに見えないｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ。。。

23, 2008

hirameの作るお菓子は
ﾎﾝﾄに美味しそうに見えないの　ﾀﾞｯ。。。

先日お友達から教えてもらった
ｱｯﾎﾟｫｫ---ﾊﾟｲ　（←絵文字検索したｹﾄﾞ、見当たらなかった！！）
簡単そうだったから焼いてみまｼﾀ。
多分もうちっと焼き色をつければ良かった　ﾈ。

今日は何故優雅にｱｯﾎﾟｫｫ---ﾊﾟｲを焼いていたかと言うと。
↓記事のﾚｽにも書いたのﾃﾞｽが、
お取り寄せしてたﾁｸﾁｸ用の資材を
hirame夫に取ってきてもらっていたのﾃﾞｽが。
受け渡しを忘れて、ｶﾊﾞﾝに入れたまま会社行っちゃったよぉぉぉ--------

電車に乗って、貰いに行こうかと思ったｹﾄﾞ。
時間のﾛｽだし。
どうせ帰ってくるんだし。
ですので、優雅にｱｯﾎﾟｫｫ---ﾊﾟｲとなった訳ﾃﾞｽ。。。
明日には絶対ﾊﾞﾆﾃｨを完成させる　ｿﾞ

そうそう。
↑画像でお皿を乗っけてるﾄﾚｲ。
hirame 再びﾊﾏﾘ中のﾌｪﾘｼﾓにて、絶賛収集中♪
ｺﾚで２枚目ﾃﾞｽ。
あと１枚は欲しい　ﾅ・ﾅ・ﾅ

あとね。あとね。
hirameお気に入りの古着屋ｻﾝ　ﾌｰﾗｶﾞｰﾙｽﾞでお買い物したときに
おまけでくれたｶﾚﾝﾀﾞｰ♪
可愛いっしょ？？
ゆかこｻﾝのﾌﾞﾛｸﾞで、ｶﾚﾝﾀﾞｰを切り抜いて
額に入れて飾るっていうのを拝見して
『おっ！こりゃ良いｱｲﾃﾞｨｱじゃ！！』。
ちなみにゆかこｻﾝは現在、手書きのｽﾃｷな絵を飾ってらっしゃいﾏｽ

おまけｶﾚﾝﾀﾞｰはﾁｸﾁｸ部屋に飾るとして。。。
ﾘﾋﾞﾝｸﾞには、ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのｴｰﾙﾌﾗﾝｽ　ﾎﾟｽﾀｰを飾りたいのﾃﾞｽ。
『Lucien Boucher extreme orient,1946』ってﾔﾂと、
ﾘﾝｸ先にはＵＰされていない、
ﾏｽﾀｰﾄﾞ色調でｿﾞｳさんが描かれているﾓﾉとでお悩み中。。。

さぁぁぁぁ-----------て。
休憩も終わりにして。
ﾊﾞﾆﾃｨの製作が中断になってしまったので。
お次のｵｰﾀﾞｰ分ﾊﾟﾀｰﾝ製作でもしよっかなぁ～♪
『ｲﾝﾃﾘｱ・ﾌｧﾌﾞﾘｯｸのｼｮﾙﾀﾞｰＢＡＧ』ﾃﾞｽ

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"はっと"　してｸﾞｩｩｩｩ-----☆

11, 2008

土曜日。
"大籠ｷﾘｼﾀﾝ殉教公園"に行くために車を走らせていたら。
宮城県は登米市中田のあたりで、
『郷土料理　あらい』ｻﾝというお店を見つけ、
さっそく立ち寄ってみまｼﾀ♪

ｺﾉあたりの名物料理は、"はっと"と呼ばれる、
小麦粉を練り、一口ｻｲｽﾞに薄く伸ばしたﾓﾉ。
"つめり"　"ひっつめ"　"とってなげ"とも呼ばれているそうﾃﾞｽ。

とろろ飯定食ﾅﾘｨｨｨ～～

いわゆる関東のお雑煮のような醤油味。
最後まで飲み干してしまう美味しさ

江戸時代。
ｺﾉ地方は伊達藩でも有数の米どころ。
当時『買米制』という制度があり、
お百姓ｻﾝが年貢米を納めた後の余りの米も
藩が買い上げて江戸へ送っていたそうﾃﾞｽ。
なので、お百姓ｻﾝは満足に米を食べることが出来ず、
麦飯の他に小麦を粉にし練って茹で上げた料理を
食べていたそうﾃﾞｽ。
当初は米の代用食だったのが、様々な工夫により
美味しい料理へと変化し、次第に好んで食べられるようになる。
すると、逆に小麦作りに精を出しすぎて米作りが
おろそかになることを心配した領主は、
この料理を食べることを禁止（法度）するようになり、
それが "はっと"　と呼ばれる由来だそうﾃﾞｽ。
政府ってやつぁぁ～今も昔も、まったく-----------------

輸入小麦の値上げで、米が見直されてﾏｽ　ﾈ。
そもそも国内需要の９割（小麦に関して）を輸入に頼っている国なんて。。。
輸入食材の品質問題も深刻ですし、
せめて半分くらいは国内生産でまかなえるようになれれば。
そろそろ『安かろう～悪かろう～』の時代は終わりにして、
ある程度品質の保証されたものは少々値が張っても
それが食の安定につながるのであれば。
多少の我慢も仕方が無いのｶﾅ。。。なんてね♪

つぶやきは、このくらいにして～☆
お店のHPはｺﾁﾗから。
我が家が行ったのは中田本店ﾃﾞｽが、
HPは古川店になってﾏｽ。

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冷たい風を感じてきまｼﾀ☆

07, 2008

まだまだ身にしみるような、風の冷たさﾃﾞｽ。

梅は咲いたか～桜はまだかいな～

昨日は、今年初ﾊﾞｲｸ。
野蒜築港跡というﾄｺﾛへ行ってきまｼﾀ♪

『野蒜築港（のびるちっこう）とは

明治新政府が、東北地方の殖産興業と華士族授産を図り、宮城県東松島市、石巻市一帯に
行った日本最初（明治11年～）の近代的洋式港湾建設事業です。東北最大の国家プロジェク
トでもありました。明治１５年には、鳴瀬川の河口に突堤が完成し、利用を開始しましたが、明
治１７年９月の台風により、突堤が壊され、港口が埋まって船の往来ができなくなり、第二期工
事に未着手のまま、さまざまな事情で、明治政府は野蒜築港事業を放棄、廃港となりました。』

野蒜築港資料室より。

『蹴りたい背中』ならぬ、『押したい背中』。
ｳｼｼｼｼｼ-------------

↑煉瓦橋台跡にて。

↓鳴瀬川の河口の突堤。

夏になったら、『ぬぅぅぅぅぅぅ～～』で近くまで寄ってみよう！！

宮城県で『ｶｷ』というと、松島のｶｷを思い浮かべﾏｽが。
奥松島、鳴瀬のｶｷの方が身がしまって美味しいというﾊﾅｼを聞きまｼﾀ。

かきﾗｰﾒﾝ♪
中華風あんかけそばってｶﾝｼﾞ？？

ｶｷﾌﾗｲ♪

昨年は結局１回しか、『ぬぅぅぅぅぅぅ～～』しなかったので。
今年はいっぱいお世話になりﾏｽ　ﾖ。
野蒜海岸☆☆☆

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ある日の昼食☆

05, 2008

先日。
いつも仲良くさせていただいてるmayuiｻﾝのﾌﾞﾛｸﾞで
大変おいしそうな『給食の揚げﾊﾟﾝ』という記事を拝見しまｼﾀ♪
小学校の給食で出た、ｱﾉ懐かしの揚げﾊﾟﾝです。
揚げﾊﾟﾝだと油っこいというｺﾄで、揚げﾊﾟﾝならぬ『焼きﾊﾟﾝ』としてｱﾚﾝｼﾞされていて、
とってもおいしそうだったので、さっそく真似っこ

ある日の昼食に～。

ﾊﾞﾀｰを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに食パンをこんがり両面焼くだけ～。
牛乳＆卵にひたさないﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄみたい～。
しっかりしっかり、ｶﾘｶﾘに焼きまｼﾀ。
そしてお皿にうつして、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをｻｻｻｯと～。
これだけなのに、ﾎﾝﾄに揚げﾊﾟﾝ風になっちゃった

ｺﾚは、魔法のﾚｼﾋﾟ　ﾃﾞｽ　ﾈ。。。
mayuiｻﾝ。ｱﾘｶﾞﾄｫｫｫｫｫ-------------(^ε^)-☆

ちなみに。
隣の『ｺﾚはまるで朝食ではないですかぁ～目玉焼き』は。
千切りにしたｷｬﾍﾞﾂを炒めてﾏｻﾗｶﾚｰ（粉末）、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ、ﾗｰﾕ少々で味付けしたものに
目玉焼きをのっけただけの、ご紹介するようなものでも何でもない、
そんな１品　ﾃﾞｽ。。。

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おいしい蕎麦屋さんの過去と現在☆

18, 2008

過去記事でちょこっとご紹介した、
山形は東根にある『森久』というお蕎麦屋ｻﾝ。
土曜日。急に思い立ち、お食事しに行ってきまｼﾀ

前回は、『ｻﾗﾀﾞ＆お漬物がてんこ盛りもれなく付いてきﾏｽ』だったのが。
　　　　　　　　　　　ｸﾘｯｸ♪ｸﾘｯｸ♪ﾁｪｹﾞﾗｯ♪

きっと。食べきれん！！
という苦情があったに違いない～。
今回行ったらなんと！！
『食べ放題ﾃﾞｽので、どうぞご自由に～』と変わってまｼﾀ！！

画像中央に見える、大根の甘酢漬けがおいひぃぃぃ～んよぉぉ～

いっぱいおかわりしちゃったっ。

hirame：鴨汁　板蕎麦並←並のﾊｽﾞなのに多い！！
hirame夫：下足と野菜天　板蕎麦大盛←激盛！！
ｻﾗﾀﾞ＆お漬物を二順てんこ盛り。
しめて、￥2000-ﾅﾘ

ｺﾚだけお腹いっぱいになって、お安い！！
ｺﾉ量を銀座でいただいたら、５千円はくだらないだろうなぁ。。。

日本酒

をいただきたくなっちゃった　ﾖ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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初回はまずまず。。。☆

17, 2008

金曜日のことﾃﾞｽが。
やっとこさﾏﾌｨﾝを焼いてみまｼﾀ

ﾌﾞﾙ～ﾍﾞﾘ～ﾏﾌｨｨｨ～ん。

焼く前ﾃﾞｽ。

なんか、本と違う。。。
参考にした本の写真では、もう少しﾄﾛｫ～りしてたのに。

『薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせ、かたまり感がなくなるまでふるう』
と、ありﾏｽ。
かたまり感？？
どこまでｻﾗｻﾗにすれば良いのかｲﾏｲﾁ分かりません。
なので粉ふるいｶﾁｬｶﾁｬ器で、計３回ふるってみまｼﾀ。
３回もふるったら、少し粉が減っちゃった

『上白糖と卵を合わせ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで９分に泡立てる』
と、ありﾏｽ。
９分立て？？
９分のあんばいがｲﾏｲﾁ分かりません。
１０分のちょっと手前なのだから、ほぼしっかりやれば良いのだろう。
そんな心持で、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰかけまｼﾀ。
ﾓｯﾀﾘとしたｸﾘｰﾑ状になったので、その後ﾊﾞﾀｰと牛乳を加えまｼﾀ。
加えたﾄｺﾛ、粘土みたいな手ごたえが。。。

もしや、とってもﾍｳﾞｨｨｨｨ-------な、重たいﾏﾌｨﾝになる　ｶ？？

いいやっ♪
気にせず焼いてしまえっ♪

おぉぉぉぉぉ---------

見た目はいいぞっっ♪
お一つ、試食してみまｼﾀ。
表面ｶﾘｶﾘ、中はﾌﾜﾌﾜｳ。
意外とｷﾒの細かい食感で。
も、も、も、も、も、も、も、もしや成功？？

帰宅したhirame夫にもさっそく食べさせまｼﾀ。
『ふむ。ふむふむ。ふむふむ。』
『ねっ。どう？どうよっ？どうなのっ？』
『うん。おいしい　ﾖ。』
『えへ。えへ。えへへへへへ。』
計６個のうち。
その日に２個、翌日２個ﾍﾟﾛﾘされちゃいまｼﾀ☆

しっかり泡立て計画は、成功したと言えるでｼｮｳ

しばらくﾏﾌｨﾝにはまりそう！！

参考にした本はｺﾁﾗ。

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おいしいMuffinを作る！！☆

24, 2008

先日、"ｼﾞｭﾝｸ堂"で、こんな本を購入いたしまｼﾀ。

ﾏﾌｨﾝのﾚｼﾋﾟ本ﾃﾞｽ

以前東京に住んでたとき、池袋のｼﾞｭﾝｸ堂にいりびたっておりまｼﾀ。
そして仙台にもｼﾞｭﾝｸ堂があり、相当助かってﾏｽ。
出来れば"東急ﾊﾝｽﾞ"もあると便利なんだよなぁ～～。
東急さん！！是非是非仙台へお越しｸﾀﾞｻﾚっ

写真は全部ｶﾗｰだし、すんごく可愛く撮ってあるし。
こういうのに弱いのﾃﾞｽ。
とっても。とっても。。。
そして、普段はまったくもって作らないお菓子なんてﾓﾉを作ってみたくなるっ！！
必要な道具類のﾍﾟｰｼﾞをめくると。
卵と上白糖を湯煎にかけながらﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰにかけるので、ﾎﾞｰﾙが２個必要。
我が家にはﾎﾞｰﾙは１個しかありません。
そしてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰもありません。
今までは泡だて器での、人力でｼﾀ。
粉ふるいは、２重網のｶﾁｬｯｶﾁｬｯってするﾔﾂだと、きめ細かく粉がふるえるですって。
粉ふるいのｻﾞﾙは持ってるんだけどぉ～。
かろうじて、計りとｺﾞﾑﾍﾞﾗは持ってた　ﾜ。
ﾎﾞｰﾙとｶﾁｬｯｶﾁｬｯってするﾔﾂ、ｶｲﾝｽﾞﾎｰﾑで安いのをみつくろってきまｼﾀ。
肝心のﾏﾌｨﾝ型とｸﾞﾗｼﾝ紙のｹｰｽは、
ｸｵｶのﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟで注文しまｼﾀ。
来週月曜日の午前中に届くﾊｽﾞ！！
すんごく楽しみ～～

さっそく午後から作ってみよぉかなぁ～～♪
粉ﾓﾉはﾑｽﾞｶﾁｨ------からねぇ。何回か練習してからお友達にお裾分けだっっ。

****************************************

今日。東北地方は、お昼にかけてお天気大荒れ予報ﾃﾞｽ。
雪＆突風。　台風並みの低気圧。
ご飯の材料は昨日のうちに買っておいたので、１日ひきこもり。
お仕事も今きてる分は終わらせたので、次のﾁｸﾁｸでも考えてようかなぁ

東北地方の皆ｻﾏ。お気をつけて１日お過ごしくださいなぁ～～。

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